От пекарната на кулинарен блогър. Интервю със Светлана Михайлова.

кулинарен блогър

CreativU има удоволствието за пръв път да ви запознае с млад представител на кулинарните блогъри в България.

Името й е Светлана Михайлова. Едва на 18, тя успешно е разработила своя кулинарен блог chocolatekitchen21

Сладките неща…

Всичко започна на шега. С приятеля ми често си приготвяхме разни сладки неща. Оттам аз започнах да разглеждам кулинарни блогове (по-специално тези, ориентирани към сладкарското изкуство). Възхищавах се на това как са представени рецептите, на снимките към тях, на интересните моменти, които авторите са преживели, правейки дадения десерт, дори на техните неуспехи. Определено „се запалих“ много по всичко това и си казах, че и аз трябва да го мога! Естествено, първите опити не бяха особено сполучливи, но с постоянство и много желание нещата малко по малко започват да се нареждат.“

кулинарен блогърЗа мечтата…

„Да имам блог се превърна в моя голяма мечта. Да съществува местенце, в което да споделям  своите неща и с помощта на което  да контактувам с виртуални приятели, чиито интереси са сходни с моите, е наистина чудесно!

Първоначално правех торти и десерти само за семейството си. За осемнадесетия ми рожден ден се престраших и направих първата си торта с фондан (за тези, които не са запознати с термина – това е захарно тесто, използващо се за украса на торти) и оттогава (май 2015) се започна. След като се потопих в това невероятно изкуство, ми се иска да научавам все повече и повече неща всеки ден.“

Самокритиката е неизменна част от творческия процес за всеки артист. Светлана не остава настрана и заявява, че целта й е непрекъснато да се усъвършенства, защото според нея тортите й са нищо в сравнение с тези на други талантливи хора в България и не само.

кулинарен блогърКак реагират читателите?

„Постепенно започнах да получавам запитвания за поръчки на торти, за бисквитки, за кексчета… Не беше планирано, но когато виждаш как това, което си направил със собствените си ръце, доставя такова удоволствие и радост на хората, няма как да кажеш „не“. Всеки път се вълнувам изключително много заради доверието и факта, че хората са решили да ме направят част от своя празник.

кулинарен блогърРазбира се, опитът ми е много скромен. За тези 4 месеца съм изпълнила поръчки за едва 7 торти (с фондан) и няколко порции бисквитки и кексчета, но въпреки това съм доволна. Във всяка една от тях съм вложила много любов, старание и желание.

А ако преди половин година някой ми беше казал, че ще правя бутикови торти, бисквитки и кесксчета не само за семейството си, ами и за непознати…, че ще получа предложение за работа като декоратор на торти, че познати ще ми се обаждат, за да ми кажат, че са яли моя торта и оттогава я сънуват, защото е била много вкусна… определено нямаше да му повярвам!“

А на читателите ви бих казала…

„…никога да не се отказват от нещо, защото си мислят, че не са достатъчно добри! Нищо и никой не е перфектен, но нали именно в този факт се крие красотата на изкуството – в несъвършеното и различното!“

Можете да разгледате рецептите на Светлана Михайлова на:

Блог – chocolatekitchen21

Фейсбук страничката на блога – ChocolateKitchen21

кулинарен блогър

Коментари

comments